荒木幸子先生 監修　食欲が落ちた時に 骨スープレシピ

わき目もふらず食べちゃいます！

材料：
・関節を含む骨や骨付き肉　６００～９００g程度　※鶏手羽、鶏ガラ、豚ゲンコツなど
・水　　　　２～３ℓ程度　※できれば浄水
・酢　　　大さじ１～２杯　※リンゴ酢がおすすめ

①骨や骨つき肉を流水で洗い、スロークッカーの内鍋へ入れます。

②酢を加え、材料がかぶるくらいまで水を加えます。

③クッカーのスイッチを入れます。最初は「強」で沸騰したら「弱」に。半日以上（6～12時間）放っておくだけで、良いスープができます。

④鶏の骨なら、さらに半日ほど「弱」で煮込むと、骨まで柔らかくなり、カルシウム源として丸ごと与えることができます。※鶏以外の骨はもっと時間がかかることがあります。

★　普段の食事の一部として
★　ドライフードにかけて水分補給に
★　手術前後や病中病後、回復時の食事として
★　食欲がないときに
★　下痢や消化不良など、胃腸の調子が悪いときに
★　関節疾患や関節の痛みや炎症がある時に

スープを作るのが大変な時は、いわし、カツオ、コンブを丸ごと使用した「フードにかけるペプチドスープ」もおススメです！

ペプチドスープはこちら

2021.07.01

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荒木 幸子

統合医療栄養学セミナー講師、米国ＬＶＴ（米国動物看護師）、生活習慣病予防管理士、ペット栄養管理士
米国にてＬＶＴ免許を取得後、犬猫のホリスティックな代替医療や栄養学について学び2017年に帰国。2012年より動物病院、獣医師等の医療従事者向け、飼い主さま向けに、栄養セミナー・手作り食セミナーを随時行っています。